959_Летай

В 80-х казанцы ходили в бар «Бегемот». Пропускать пары за кружкой пива

Девять лет назад на Чернышевского закрылся культовый пивной бар «Бегемот». Казанцам было мучительно больно это осознавать, потому что некоторые были близки с ним в молодости: студентами пропускали физкультуру за кружкой пива, например.

Ностальгическая боль не утихает до сих пор.

Расцвет «Бегемота» пришелся на 80-е

Казанцы хорошо помнят «Бегемот» 80-х годов. Место было приличным: с официантами и живой музыкой по вечерам. Сюда захаживала казанская интеллигенция. Посетителей встречал швейцар, который в свободное время пришивал оторванные петли и пуговицы к пальто гостей.

1981 год. Кто-то предполагает, что этот мужчина – швейцар. Фото: Эд Хак с facebook.com 1981 год. Предполагают, что этот мужчина – швейцар. Фото: Эд Хак, facebook.com

Некоторые вспоминают предприимчивую гардеробщицу. Если не было мест, ей можно было заплатить рубль и войти в бар. Видимо, истории о швейцаре и гардеробщице – это разные страницы жизни бара.

Самое популярное блюдо в «Бегемоте» — горшочки с картошкой и мясом

Пиво было главным героем «бегемотского» меню, но без еды мало кто запомнил бы происходящее, и этой заметки не было бы. Посетители любили горшочки с мясом и картошкой. Еще им нравились цыпленок табака, курица-гриль и целая тарелка креветок, которую подавали как холодную закуску к пиву. Она стоила копейки. Правда, потом гастрономическую планку с креветок опустили до селедки, но никто не жаловался.

1991 год. Очередь у «Бегемота». Фото: Евгений Канаев1991 год. Очередь у «Бегемота». Фото: Евгений Канаев

Жаловались только, что бар закрывался на обед. Было что-то вроде барного антракта. Приходилось перебираться в соседние, а потом возвращаться обратно, и иногда стоять в огромной очереди.

О «Бегемоте» знали даже на Чукотке

Однажды на Чукотке казанец рассказал, откуда он приехал, а в ответ услышал: «А, это там, где “Бегемот”, да?».

В 2000-х от прежнего «Бегемота» почти ничего не осталось

2010 год. Бар был как достопримечательность: туда приходили туристы. Фото: zizis.livejournal.com 2010 год. Туристы приходили сюда поесть и пофотографировать. Фото: zizis.livejournal.com

Бар закрыли в 2010 году из-за долгов по аренде. В нулевых «Бегемот» уже потерял студенческую атмосферу, которой восхищались в 80-е и начале 90-х. Люди надеялись, что кто-то возьмется за дело и вернет этому месту шарм, и оно заработает снова. Но этого не произошло.

Оставалось фотографировать закрытые двери пивного бара на память:

Один из последних снимков бара. Фото: mmet.livejournal.com 2010 год. Один из последних снимков бара. Фото: mmet.livejournal.com

Казалось бы, остается только ностальгировать по старому месту, но есть решение. На Черном озере до сих пор работает легендарная пиццерия, где продают пиццу по столетнему рецепту. Это еще одно заведение молодости казанцев.

e-Kazan.ru

Еще заметки










загрузить еще