Eclair на Кремлевской закрыли на три месяца

Кондитерскую Eclair на Кремлевской, где произошло массовое отравление, закрыли на три месяца.

Владельцу также придется выплатить штраф в 50 000 рублей, но по другому нарушению: в кафе не соблюдались антиковидные меры, сообщает «Татар-информ».

12 человек попали в больницу. Все они ели в Eclair

Фото: eclair_kazan/instagram.comФото: eclair_kazan/instagram.com

Для тех, кто неделю не был в интернете. 4-7 сентября 20 человек обратилось в инфекционную больницу с симптомами отравления, 12 из них госпитализировали. Все они ели яйцо пашот, круассаны со слабосоленым лососем и брускетты с лососем в Eclair на Кремлевской.

Роспотребнадзор провел лабораторные исследования и обнаружил сальмонеллу в соусе для яйца пашот и в слабосоленом лососе. В смывах с оборудования, посуды и спецодежды повара, который готовил эти блюда, нашли бактерии группы кишечной палочки. И это не все сюрпризы, которые ждали специалистов.


Еще новости










загрузить еще