Казань установила рекорд по чак-чаку и теперь берется за другое татарское блюдо. В эту субботу в городе приготовят самый большой перемяч.
«Ничего нового в рецепт мы вносить не будем, он будет готовиться по старинной технологии», – рассказал шеф-повар «Туган авылым» Георгий Тамразов. Фарш заранее будет доведен до состояния почти полной готовности при низких температурах. Для жарки повара планируют использовать большой казан. Рекордный перемяч съедят гости праздника.
Мероприятие пройдет в «Туган авылым». Помимо огромного перемяча, будут Сабантуй, мастер-классы от ремесленников, игры, развлечения и ярмарка.
Ярмарка откроется в 10:00, а основной праздник начнется в 11:00, сообщает пресс-служба Госкомитета РТ по туризму.
Читайте также:
