949_Летай

Только один казанский бар участвует в гастрофесте Good France. Там подают суп Жумо

С четверга по воскресенье во всем мире проходит гастрономический фестиваль высокой кухни Good France. В этом году все едят прованские блюда. В Казани к фестивалю присоединился только бар La Niña на Профсоюзной.

Фото: la_ninia_kzn/instagram.comФото: la_ninia_kzn/instagram.com

Рестораны-участники фестиваля готовят особое меню. В La Niña это:

  • Суп Жумо,
  • Антрекот с картофельным пюре,
  • Нормандский яблочный пирог.

Стоимость ужина – 1 090 рублей. Напиток не включен.

Ресторан Grande Villaggio тоже мог бы участвовать, на сайте фестиваля он даже заявлен. Но французского меню там так и не появилось.

Больше выбора в Москве, конечно. Там в Good France участвуют больше 20 ресторанов, и у всех разные блюда. Можно попробовать утиную ножку конфи с грушей томленой в красном вине, говяжий язык с тапенадой и мармеладом из вяленых томатов, печеную тыкву с козьим сыром и водой из лаванды и еще много чего. И не за один раз: фестиваль идет четыре дня. Полный список ресторанов с особым меню смотрите на сайте Good France.

150 лет назад лучший казанский ресторан находился на Черном озере. Там подавали вензорв и консоме дежибье.

e-Kazan.ru

Еще новости










загрузить еще