Вместо весенних цветов дарим вам букет гастрооткрытий, которые тоже вскружат голову. Правда, ароматами мяса, лапши и счастливых конфет. Собрали девять новых кафе и ресторанов, куда можно заглянуть уже в этот уик-энд.
Hot Pot Express
Где: Пушкина, 11
Время работы: ежедневно, 11:00-23:00
Средний чек: 700 рублей
Фото: тг-канал Hot Pot
Кафе от Hot Pot с огромной коллекцией лапши быстрого приготовления, более известное как «Библиотека раменов». Оно открылось на месте джелатерии «Рожок», получило приставку Express и, соответственно, быструю концепцию, знакомую по корейским дорамам и фуд-блогам: приходишь, выбираешь, завариваешь, ешь.
Внутри все в лучших традициях корейских круглосуточных магазинов, только чище. Вас ждут бесконечные стеллажи с желтыми, красными, синими, зелеными и разноцветными пачками азиатской лапши, дополнительные ингредиенты, а также газировки, снеки и сладости. Официантов тут нет — интроверты, записывайте адрес.
Из минусов: платить придется не только за еду, но и за тарелку с кипятком к ней. К счастью, всего 60 рублей. На некоторых допингредиентах нет ценников, стоимость придется уточнять на кассе.
Из плюсов: у кафе есть собственный телеграм-канал, в котором можно узнать о технических закрытиях, ассортименте и новостях корейской культуры.
Ресторан «Горыныч»
Где: «Арт Центр» (Ершова, 62)
Время работы: 5 апреля — 18:00-00:00, 6-13 апреля — 16:00-00:00
Средний чек: 2 500 рублей
Рендер: kzn.gorynich.com
Огнедышащее название досталось проекту не просто так: почти все блюда в ресторане готовятся на открытом огне. Можно попробовать стейки собственного вызревания, котлету из мраморного мяса, неаполитанскую пиццу и бездрожжевой хлеб, рецепт которого привезли из вологодского монастыря. Его выпекают на дровах, а подают со взбитым маслом и черной четверговой солью.
Стены «Горыныча» расписаны репродукциями иллюстраций Ивана Билибина — они добавляют месту сказочности.
«Горыныч» откроется уже в субботу, 5 апреля, и станет первым заведением известного ресторанного холдинга White Rabbit Family в Казани. Пока ресторан будет работать в техническом режиме, вход только по брони: 225-44-44.
Ресторан «Счастье»
Где: «Арт Центр» (Ершова, 62)
Время работы: вс-чт — 9:00-22:00, пт-сб — 9:00-23:00
Средний чек: 1 200 рублей
Фото: e-Kazan
Вы наверняка слышали о питерском ресторане «Счастье», которое добралось и до Казани. Чем оно так известно? Красивыми сувенирными конфетами в разноцветной упаковке и панорамным видом на Исаакиевский собор. Казанская версия такого вида не имеет — она заняла укромный уголок в «Арт Центре», но от этого не хуже. Наше «Счастье» такое же светлое, уютное и располагающее к приятным беседам. Кроме конфет в меню найдутся завтраки и десерты.
Кофейня «Полкан»
Где: Дзержинского, 16
Время работы: ежедневно, 8:00-20:00
Средний чек: 300 рублей
Фото: тг-канал «Полкан»
Самая дружелюбная кофейня в этой подборке с берегов Черного озера. В четырехэтажке напротив парка открылось чайно-кофейное место нетипичное для района: в нем нет толп людей с ноутбуками или высокой кухни. Зато она как лучший друг, который всегда угостит вкусным кофе и десертом.
В меню десять видов кофе, который предлагают приготовить разными способами — от знакомой воронки или фильтра до кемекса и сифона. Также можно попробовать какао, горячий шоколад с матчей и какао-тоник.
Необычно, что в кофейне нет отдельной стойки бариста: «кухню» и столики разделяет лишь проход — здорово, можно разглядеть секретный рецепт эспрессо.
Как можно догадаться, «Полкан» — догфрендли-заведение.
Пекарня Muka Bakery
Где: Большая Красная, 6
Время работы: ежедневно, 9:00-20:00
Средний чек: 800 рублей
Фото: Muka bakery
Под стенами Кремля открылось новое место для любителей теста и кофе, вдохновленное кондитерскими Москвы. Любители сладкого, осторожно: в меню есть все, чтобы впасть в сахарную кому: шу с заварным кремом, медовик, наполеон, боллы из слоеного теста и круассаны с клубникой, шоколадом, черникой и миндалем. Заменить классический капучино или чай можно синей матчей с бананом за 450 рублей, капучино с воздушным рисом и малиной за 380 или латте табак-ваниль за 420.
Интерьер сдержанный: кофейно-бежевые оттенки, сочетание дерева и кирпичной кладки и деревянной мебели, небольшие столики и парящий над витриной светильник-круассан. Чего еще можно желать? Разве что металлических приборов, потому что вместо них здесь пластиковые вилки и ножи. Разумное потребление: «Я что для вас, какая-то шутка?»
Ресторан «Лисы, спички, два стола»
Где: Петербургская, 50к5
Режим работы: 7:00-22:00
Средний чек: 2 500 рублей
Фото: «Лисы, спички, два стола»/yandex.ru
После похода в этот семейный ресторан лисы будут мерещиться долго — они в интерьере повсюду. В виде мягких игрушек, на картинах и на экранах, где крутят сцены из мультфильма Уэса Андерсона «Бесподобный мистер Фокс». При этом название заведения — «Лисы, спички, два стола» — отсылает к фильму Гая Ричи. Только столов там далеко не два — их много, и все покрыты белыми скатертями.
В меню собраны блюда по домашним рецептам со всего мира и из разных веков. Здесь и мучная сливочная каша из Якутии, и французский тост из Киото, и суп консоме по рецепту бабушки Лермонтова, и голубцы с креветкой. В привычной еде вроде солянки, бефстроганова и яичницы с кашей на завтрак тоже не откажут. У них все есть.
Мы не скажем что это ресторан с чеком выше среднего, но будут знаки: одно яйцо всмятку здесь стоит 250 рублей.
HookahPlace Cult
Где: Павлюхина, 106а
Время работы: ежедневно, 11:00-01:00
Средний чек: 2 500 рублей
Фото: hookahplace.ru
Команда бара «Культ» пустила дым в город и открыла еще одно заведение — HookahPlace Cult. В самостоятельном двухэтажном здании разместился зал на 70 мест и три ВИП-комнаты. Красный внешний вид этого места навевает воспоминания о «Твин Пиксе» и заставляет сказать: «Красиво».
Меню небольшое, но интересное: картофель фри с пармезаном и трюфельным майонезом — 450 рублей, шашлычки из филе бедра с жареным ананасом кимчи — 600 рублей и лапша с курицей и треугольником — 550 рублей.
Кофейня-пиццерия MyCamp
Где: Профсоюзная, 32
Время работы: пн-пт — 7:30-22:00, сб-вс — 8:30-22:00
Средний чек: 1 200 рублей
Фото: тг-канал MyCamp
Если пицца и кофе с видом на высотку КФУ— ваше желание на сегодня, то мы знаем где его исполнить. Записывайте: Профсоюзная, 32.
У входа встречает — нет, не аромат пиццы из дровяной печи (хотя он тоже), а яркая голубая стена из стеклоблоков. Она скрывает уютный зал с коврами, неоновыми надписями, просторным столом для шумных компаний и небольшими уединенными столиками для бесед о мемах и жизни.
В меню классика из мира пиццы: маргарита, пепперони, четыре сыра и грибная — всего 11 вариаций, круглых и кальцоне. Из напитков предлагают попробовать кофейную классику и что-нибудь авторское — капучино с лаймом и красными ягодами, бамбл с вишней или чай с шиповником.
Ресторан «Пьяцца»
Где: Профсоюзная 16
Время работы: вт-сб, 15:00-3:00
Средний чек: 1 200 рублей
Фото: ресторан «Пьяцца»/yandex.ru
Нижний «ярус» дома №16 на Профсоюзной все никак не определится, какое заведение будет его занимать. Когда-то здесь был дворик «Мама Феты», затем открылся средиземноморский рестобар «Бухта», а теперь поселился ресторан «Пьяцца».
Это место с итальянской кухней, залом на 40 человек и двориком, который заработает после 15 апреля, потому что пока там идет ремонт — да и столбик термометра еще не окреп. Во дворике оборудуют открытую кухню, возможно, будет даже гриль-зона с открытым огнем. Это все ближайшие перспективы, а пока расскажем о том, что есть.
Меню компактное, но должно хватить. В нем много холодных и горячих закусок вроде карпаччо из осьминога, вителло тонатто и гребешков гриль. В основных блюдах паста, ризотто, стейк из форели, котлета по-милански, утка, говядина Веллингтон, суп буйабес — и рыбы, и мяса достаточно.
Сейчас «Пьяцца» работает пять дней в неделю, со вторника по субботу. Летом воскресенье тоже станет рабочим.
А еще
А еще мы оставили в этом тексте место для новеньких заведений, которые только откроются, и «стареньких», которые открыли дополнительные точки.
В режиме ожидания:
1. Двухэтажный ресторан «Сайяр» в новом театре Камала — с летней террасой, блюдами с разных концов света, вдохновленными первым татарским передвижным театром «Сайяр», и средним чеком 4 500 рублей.
2. Второе «Счастье» в ЖК Uno на Сибгата Хакима — с панорамными окнами, завтраками и средним чеком 1 200 рублей.
Открыты:
1. Второе бистро CiCheti на Волкова, 61 — с приглушенным светом, коктейлями, пиццей, пастой и средним чеком 1 000 рублей.
2. Третья кофейня Filter на Шаляпина, 26 — у них много кофе, немного одежды и средний чек 800 рублей.
***
Перед тем, как уйдете на выходные, не забудьте взять с собой их — планы на выходные. В этот уик-энд смотрим комедийный ужастик с Дженной Ортегой, пишем «Тотальный диктант» и бесплатно идем в музеи.
