Бакинский дворик
(843) 295-69-03
Интерьер «Бакинского дворика», как и положено дворику - довольно небогат. Крепкие деревянные столы и стулья, небольшие панно с национальным узором на стенах - вот, в общем-то, и весь скромный вид. Упор делают не на красоту обстановки, а на простое, но добротное меню.
В меню– борщ, чечевичный суп, интернациональный «Цезарь» и «Мимоза». Все повара и из Азербайджана, поэтому в «Бакинском дворике» прекрасно готовят национальные блюда. Предлагаются салаты «Чобан», «Кабы», супы «Бозбаш», «Кюфта Бозбаш», «Пити», «Хаш», «Довга» (суп в стакане из риса, гороха, катыка, сметаны и зелени), шашлыки из всех видов мяса, включая куриные потроха. Блюда из рыбы тоже есть: «Газартма из Сазана», например, или «Сырдак из Сазана». Все – истинно бакинское, поэтому блюда изобилуют пряностями и довольно острые на вкус.
Чай заслуживает отдельного внимания. Здесь принято выбирать не сорт чая, а емкость, в который вы хотели бы его видеть – чашка, чайник или самовар. В качестве комплимента гостям приносят изысканные конфеты-карамель, напоминающие советское детство. И вдобавок – переливающийся на свету сахар. Сам чай – травяной и по вкусу похож на чай из зверобоя.
Травяной чай призван успокоить казанца с разбередившимся сердцем – ведь по вечерам, ближе к выходным, здесь дают небольшие концерты народные азербайджанские исполнители. Поют о любви, о нелегкой судьбе или еще о чем-то (песни исполняются на азербайджанском и русском языках). В будние дни голоса гостей ресторана перекрикивают Нюша, Вера Брежнева, «Руки вверх» и иногда Tarkan.
Если запивать ужин чаем не хочется, можно выпить айран. Это кисломолочный напиток на основе катыка. В «Бакинском дворике» в него добавляют мелко нарезанную зелень, приправ и, судя по консистенции, немного воды для объема. Зато компот из фейхоа и замечательные вина, как и положено, присылают прямиком из Азербайджана.
Цены на еду в «Бакинском дворике» вполне демократичные. Айран (кисломолочный напиток) стоит 30 рублей, чай с самоваром в придачу – 250 рублей, фирменный салат «Бакинский дворик» - 160 рублей. Шипящие от сока шашлыки – от 170 до 300 рублей за 200 граммов