В этом году грибами отравились 18 человек. Среди них – беременная женщина и шестеро детей от 2 до 11 лет.
Большинство отравлений грибами зарегистрированы в Казани (13 случаев, в том числе 5 детей), единичные случаи в Нижнекамске, Альметьевске, Лаишевском и Верхнеуслонском районах.
Все пострадавшие употребляли грибы как собственного сбора и приготовления, так и приобретенные у случайных лиц. В основном, жители Татарстана отравились сморчками, свинушками, опятами, шампиньонами, белыми грибами и грибами, происхождение которых неизвестно. Одна из отравившихся собирала мухоморы для профилактики ракового заболевания, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора РТ.
Необходимо знать, что даже заведомо съедобные грибы, собранные в городских парках, скверах, дворах, а также вдоль автомобильных и железных дорог, представляют опасность. В них накапливаются ядовитые тяжелые металлы и, прежде всего, свинец и кадмий. Грибы становятся непригодными в пищу.
В целях предупреждения отравлений грибами необходимо также помнить, что нельзя покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.
Андрей Гришин
