Улица Баумана, главная извилина на карте Казани, к Универсиаде обещает сильно преобразиться. «Казанский Портал» провел ревизию баров, кафе и ресторанов на главной пешеходной улице города, чтобы потом было с чем сравнивать: как было до и после дня U. Первая часть обзора - от «Кольца» до перекрестка с улицей Астрономической.
Капитал
Съедобная ипостась Баумана начинается прямо с часов. По левую руку расположился старожил среди казанских кофеен – «Капитал». Место украшает улицу своими черными маркизами (матерчатые козырьки на окнах) и красным входом. Интерьер в «Капитале» продуман и не оскорбляет тех, кому доводилось бывать где-нибудь, кроме «Макдональдса». На стенах наклеены дореволюционные газеты, на подоконниках стоят разные интересные предметы. Обслуживание хорошее, кофе тоже. На обед здесь рассчитывать не приходится, хотя можно перекусить клубным сэндвичем и салатом. Хороший выбор десертов. Отличие заведения от других кофеен: здесь подают матэ, как положено, в тыквенной чашке-калебасе.
Корчма Млин
Через дом от «Капитала», на месте бывшего ресторана «Достоевский», позже переименованного в «1850» и тоже закрывшегося, пару месяцев назад открылась украинская корчма «Млин». Заведение недорогое и больше всего похоже на «Старый Амбар», только зал гораздо светлее и без народных интерьерных излишеств в оформлении: стены не увешаны связками кукурузных початков, не уставлены крынками, вместо двери тоже не плетень стоит. Весь антураж – светлые деревяные столы и занавесочки с вышивкой. В остальном заведение современное, есть барная стойка, мониторы (маленькие), чтобы смотреть футбол, по вечерам выступает блюзмен Листков.
Сюда нужно приходить за картопляниками (картофельные котлетки с разной начинкой) и свиными шпикачками (колбаски) и запивать все украинским или чешским пивом. Летом подают хороший квас. Лучше приходить большой компанией - романтический ужин с картопляниками вряд ли вызовет восторг у женской половины.
Light Café
На другой стороне улицы Баумана, в подвале, где раньше был бар «Кентервильское привидение», а затем «Волга-Волга», недавно открылось «Light café». Внутри довольно просто, но весело: стены выкрашены белым и ярко-салатовым, при входе стоит огромный бюст Ленина, служащий указателем направления к столам. Вывеска обещает испанскую, итальянскую и русскую кухни: на деле из испанского здесь одна паэлья, зато в изобилии представлены роллы. Из русских блюд предлагают неожиданный салат с репой, солянку в буханке бородинского хлеба, картошку с грибами на сковороде. Что касается итальянской кухни, здесь подают пасту без претензий (болоньезе, карбонара, джакомо). Это, наверное, самая дешевая паста в городе (140 руб.). Заведение очень бюджетное, подходящее для того, чтобы пообедать в центре без лишних церемоний.
Дом блинов
Блинных в центре сейчас почти не осталось, «Дом блинов» (напротив отеля «Шаляпин») – последний из могикан. Внутри все ожидаемо оформлено под деревенскую избу. Зато вместо самообслуживании, привычного для блинных, в зале работают официантки. Блинов здесь множество видов, сервируют их порой затейливо, как тирамису. Плотный блинный обед обойдется в среднем в 500 рублей.
Бар отеля Регина
Между «Light café» и «Домом блинов» висит вывеска: бар отеля «Regina» – так вот, ее можно смело игнорировать, заведение только для постояльцев гостиницы.
Султан кебаб
Хотите поесть турецкой шаурмы – то есть дёнер-кебаба – ресторан «Sultan kebab» как раз то, что надо. Здесь представлено полноценное меню, с упором на мясное. Еда часто бывает пережаренной и жирной. Ресторан трудно назвать рестораном, скорее уж совсем незатейливым кафе, но зато каждое лето здесь делают террасу на улице.
City café
Заведение спряталось во дворике, в который попадают через арку. «City café» заведение довольно старое, работает уже много лет подряд. Главная фишка заведения – шашлыки и блюда-гриль, которые готовит повар во дворе на большом мангале. Тут же, во дворе, готовят и узбекский плов. Посетители сидят на одноэтажной крытой веранде, похожей на вагон-ресторан (внутри тесновато и иногда есть проблемы с кондиционером).
Дом-2
Заканчивается этот отрезок Баумана двумя заведениями татарской кухни, которые известны любому уважающему себя казанцу: «Домом татарской кухни» и кулинарией «Дом чая» через дорогу. В них ничего не изменилось, все ровно так, как и было много лет назад. Вкусно и хорошо.
