С 26 сентября по 10 октября в Казани и других городах проходит «Российский ресторанный фестиваль». Это значит, что почти 30 местных кафе и ресторанов подготовили для вас элегантные дегустационные сеты из трех-пяти блюд по фиксированным ценам: 1 090, 1 390 и 1 690 рублей.
Есть отличная возможность посетить новые для вас заведения, попробовать сразу несколько блюд за одно посещение и увидеть, на что способны повара.
Сеты за 1 090 рублей
Кафе Anna Bakery Bistro
Kazan Mall
253-32-21
1. Хумус из печеной свеклы
2. Гребешок, орзо, цветная капуста
3. Мусс пломбир, черника
Ресторан «Гивико»
Проспект Ямашева, 33
225-20-20
1. Сет «Сахалисо»
2. Сырная тарелка
3. Шашлык из индейки
Кафе Cups
Большая Красная, 54
8 917 850 06 40
1. Скрэмбл на картофельной вафле с лисичками, авокадо и аргамаком
2. Птитим с овощами терияки и рамаевской уткой с казылыком
3. Чизкейк «Сан-Себастьян» со свежей малиной
Дафт pub
Петербургская, 37
505-01-50
1. Нежные сырные палочки с прованскими травами и вишневым bbq
2. Кейл с домашним сыром, нектаринами и пеканом
3. Мороженое бри с нектарином на гриле
Ресторан New Asia
Карла Маркса, 5
8 917 907-98-88
1. Ананас, маринованный в остром соусе кимчи со свежей мятой
2. Утка с листьями салата, дольками сладкой груши и кешью под кисло-сладким соусом
3. Попкорн из жареных креветок в луковом соусе с икрой тобико, маринованным луком и авокадо
4. Нежные сладкие шарики моти из рисовой муки со вкусом клубники или манго
Кафе Begin
Николая Столбова, 1/3
7 937 770-83-62
1. Драник из тыквы с рыбным кремом
2. Говяжьи щечки с кремом из корня сельдерея
3. Сорбет из черной смородины
4. Мороженое из ряженки с крыжовником
Ресторан Milli
Московская, 5
278 07 07
1. Салат «Урдэк»
2. Куриный бульон с эчпочмаком
3. Запеченный конский бок с кыстыбый из конопляной муки с пшеном и соусом «Черный перец»
4. Чак-чак «Милли»
Сеты за 1 390 рублей
Ресторан «Некрасов»
Некрасова, 11б
590-31-36
1. Говяжий язык с картофелем и трюфельной пастой с копченой сметаной и лисичками
2. Паштет из куриной печени с чимичури, луком карамель и фисташками
3. Традиционный медовик по бабушкиному рецепту с фундуком
Ресторан «Мама Фета»
Профсоюзная, 10/14
8 917 910-04-04
1. Греческий салат
2. Севиче из гребешка
3. Клефтико
Кафе «Сказка»
Баумана, 58
253-55-34
1. Копченый салат с ростбифом
2. Биточки из дикой щуки с полбой и пармезаном
3. Яблочный тарт с мороженым из печеных яблок
Ресторан «Гивико»
Проспект Ямашева, 33
225-20-20
1. Сет «Арго»
2. Салат индаури или салат гемриэли
3. Хачапури по-аджарски
4. Хинкали из телятины
5. Люля из курицы или люля из телятины и свинины
Сеты за 1 690 рублей
Ресторан «Мама Фета»
Профсоюзная, 10/14
8 917 910-04-04
1. Перчики фаршированные сыром и грибами
2. Пита с угрем и трюфельным сыром
3. Сувлаки из креветок с томатами
4. Тирамису с икрой из апероля
Ресторан «Гивико»
Проспект Ямашева, 33
225-20-20
1. Сет «Пурмарили»
2. Жареный сулугуни
3. Хачапури на мангале
4. Хинкали орсули или хинкали из телятины
5. Долма
Ресторан Ichi-go Ichi-e
Баумана, 9А
8 986 908-20-07
1. Цуккини с японским козьим сыром яги и сорбетом из грейпфрута.
2. Синекорый палтус с вешенками и соусом голландез
3. Моти с манго
Гастробар New Kitchen
Петербургская, 44
297-44-11
1. Костный мозг на ломтике черного бездрожжевого хлеба, свежий огурец и густой мясной соус
2. Салат с вяленой уткой, зеленью шпината и печеной свеклой
3. Утиная ножка с гречкой, жареными грибами шиитаке и брусничным соусом
4. Десерт из хрустящей крошки бородинского хлеба с квасным муссом, черносливом, шариком сливочного мороженого и морской водой
Ресторан 1st Gallery Kitchen
Меридианная, 1
8 987 290-77-36
1. Том ям с морепродуктами
2. Паста орзо с креветками
3. Шоколадный тарт
Гастробар Izakaya Bereg
Меридианная, 2
505-22-22
1. Лосось, минтайко
2. Ротти с авокадо и страчателлой
3. Удон с цыпленком и вешенками с цитрусовым терияки
4. Лимонный снежок с кремом из лемонграсса
Ресторан Cheeseria
Аграрная, 52; Баумана, 44/8
570-55-55
1. Буррата с сезонными фруктами (нектарин/хурма)
2. Котлеты из кролика
3. Тыквенный чизкейк
Бистро «Артель»
Муштари, 18
8 939 50-50-020
1. Тартар из конины в тосканском стиле
2. Молодой картофель в углях с кремом из козьего сыра, салом коня и щучьей икрой
3. Шашлык из камского сома со свеклой, запеченной в соли, и соусом из каймака
4. Медовик с татарским медом и медово-трюфельным мороженым
Ресторан Zuka
Николая Столбова, 1/3
8 927 480-94-04
1. Утиный паштет, хоккайдо, хрустящий лук
2. Рис фрай, аргамак, лисички
3. Моти, катык, чернослив
Бар Wine me
Чернышевского, 19
8 962 571-10-60
1. Тартар из телятины
2. Хумус с тирадито из креветок
3. Филе утки су-вид с кремом из батата и кофейной икрой
4. Чизкейк с бобами тонка и ягодной пылью
Ресторан Osteria Mario
ТЦ «Мега»
240-56-90
1. Тартар из говядины, артишоки, оливки, трюфельная паста, пармезан
2. Запеченные перцы с бурратой, соус ромеско, имбирное масло, базилик
3. Судак с картофельным кремом, грибным демигласом и шампиньонами
4. Шоколадный бисквит и соус из халвы, груша, малина, фисташки
Ресторан Gina
Николая Столбова, 1/3
503-00-50
1. Тартар из телятины с майо пеперони
2. Спагетти с вонголе
3. Лимонный тарт с меренгой
Винный бар Branch Wine
Дзержинского, 6Б
8 927 410-98-09
1. Тартар из моллюска с кокосовой пеной
2. Дальневосточный гребешок с малиной
3. Говяжье ребро с чатни и сливой
4. Краб с лепестками роз
5. Тарт с топинамбуром и шоколадом
6. Конфета
Бар Mr. Willard
Галактионова, 6
1. Камамбер фри с малиновым кремом
2. Татаки из тунца
3. Куриная грудка со спаржей
Ресторан Dali
Московская 36/5
8 939 509-55-09
1. Опаленная телятина с копченой гривой: говяжья вырезка, конская грива, варенье из моченых шишек
2. Кыстыбый с уткой и молодой елью: картофельное пюре с елью, вяленая утка, огурец
3. Тутырган сарык: баранина, цуккини, листья смородины
Если этого списка мало, есть еще один — с заметными гастрооткрытиями лета. Знакомьтесь: ресторан-оранжерея с коврами и сеном, французское заведение-трансформер, пиццерольная из нулевых и другие относительно новые заведения, о которых вы могли не знать.
