Знаменитый Дом татарской кулинарии на Баумана продан за 160 млн рублей. Его новым хозяином стал бывший мэр Архангельска Александр Донской.
Даже если вы не знаете этого человека, вы точно знакомы с его империей развлечений. Бизнесмену принадлежат расположенные на Баумана «Музей иллюзий», «Дом великана», «Дом вверх дном» и Big Funny. С Домом татарской кулинарии он собирается сделать что-то похожее.
Будут и развлечения, и татарская кухня
«Я оставлю задумку татарской кулинарии — важно учесть аутентичность места. Помимо этого, буду развивать его в своей привычной стезе. В планах — семейный проект: интерактивный, вобравший в себя мировые новинки в сфере развлечений, интересный и для детей, и для взрослых», — рассказал «Бизнес-онлайн» Александр Донской.
Теперь он в поиске шеф-повара для проекта татарской кухни. Раскрывать другие подробности бизнесмен не стал:
«Я не хочу говорить заранее, потому что вначале будет этап проектирования. И мы рассмотрим несколько концепций. Я специально изучил несколько семейных проектов в семи городах США, в Японии, Париже, Барселоне и Дубае. Сейчас предстоит работа по адаптации этих идей».
Развлекательный центр должны открыть к следующим новогодним праздникам. Хорошо, что этого не увидит Юнус Ахметзянов — первый шеф-повар ДТК, легендарный собиратель татарских рецептов. Именно благодаря ему в казанский общепит вернулись эчпочмаки, перемячи и другие татарские блюда. Сделать это было непросто — вот доказательства.
