Гастрофестиваль «Свияжская уха» в этом году пройдет 5 сентября. В программе — кулинарные мастер-классы, лекции от бренд-шефов, фуд-корт, выступления фольклорных коллективов, хороводы, ремесленные занятия, детские игры и многое другое. Но главное — конкурс на лучшую уху.
Для участия нужна команда от двух до пяти человек, а базовые ингредиенты и инвентарь выдадут на месте — от половников до рыбы для ухи. С собой команда может привезти любые ингредиенты, специи, фирменные приправы и все необходимое для красивой сервировки.
Жюри конкурса выберет трех победителей:
- 1 место — 20 000 рублей;
- 2 место — 15 000 рублей;
- 3 место — 10 000 рублей.
Помимо денег, им вручат кубки и ценные призы. А победителя в специальной номинации на самую красивую подачу выберут зрители. Будет учитываться не только подача, но и внешний вид поваров — костюмы приветствуются. Приз — 5 000 рублей.
Чтобы принять участие в конкурсе на лучшую уху, нужно подать заявку. Это можно сделать уже сейчас. Количество команд ограничено.
