При выборе колбасы на стол рекомендуется быть бдительными. На этом настаивает Роспотребнадзор. Датская колбаса опасна листериозом. Не исключено, что колбаса из Дании, производства компании Jorn A. Rullepolser, была ввезена на территорию Татарстана.
В Дании зафиксирована вспышка листериоза. За первую неделю апреля в больницы Дании поступили пять человек с диагнозом «листериоз». Двое из них скончались.
Источниками инфекции являлась контаминированная листериями продукция компании Jorn A. Rullepolser (мясные рулеты, колбаса, сосиски). При дальнейшей проверке Jorn A. Rullepolser патогенные виды листерий обнаружились в 30 видах продуктов, в том числе в салями и сосисках. Это привело к изъятию потенциально зараженной продукции по всей стране и к итоговому закрытию компании.
Листериоз - широко распространенное опасное природно-очаговое инфекционное заболевание. Оно поражает центральную нервную систему, органы размножения, иногда протекает без симптомов.
Арина Королева
