В Казани открылся «Ливанский фастфуд», замаскированный под рядовую закусочную. Подают особенную шаурму, курицу гриль под соусом «Тум», кебаб и фаляфель.
На Чистопольской, на остановке Мусина (в направлении движения к Энергоуниверситету), открылся неприметный, но стоящий внимания «Ливанский фастфуд». Здесь продают иноземную ливанскую шаурму.
Павильон с ливанским фастфудом небольшой. В одном казанском минимаркете «Августина», например, поместились бы сразу два. Внешне и внутренне «ливанский» павильон напоминает классическый ларек с шаурмой: неприметная барная стойка и курица на вертеле. Удивление вызывает только повар, говорящий на английском.
Особенность «Ливанского фастфуда», не считая лингвистической, кроется в шаурме. По вкусу ливанская шаурма обходит местные аналоги, хоть и выглядит аналогично неприглядно. «Инстраграмить» свой полдник не удастся:
В шаурме нет привычной «корейской морковки» и изыскано смешанных кетчупа с майонезом. В составе ливанской шаурмы крупные куски помидора, курица (или мясо), картофель фри и соус из чеснока с маслом и лимонным соком. Последний придает блюду очарование – шаурма на редкость острая, но оставляет ощущение легкости после старательной дегустации. Шаурма с курицей – 100 рублей, с говядиной – 140 рублей.
Шаурмой меню не ограничивается. В ассортименте есть хоммус (закуска из нутового пюре с приправами, 85 рублей), фаляфиль на тарелке (жаренные во фритюре шарики измельченного нута, 6 штук за 140 рублей), шиш-таук на тарелке (шашлычки из куриной грудки по-ливански, 180 рублей), шиш-таук сэндич (120 рублей), кебаб на тарелке (мясной фарш, приготовленный на шампуре, 200 рублей), кебаб сэндвич (120 рублей). Завершает картину курица гриль под соусом «Тум» (ливанский чесночный соус, 300 рублей). Из напитков есть стандартная сладкая газировка из холодильника и кофе-чай (20 рублей). Все названия бережно сохранены и преподносятся в их оригинальном написании в меню.
Работает «Ливанский фастфуд» с понедельника по субботу с 12.00 до 00.00. К оплате принимают наличные. Карты не принимают, лучше снимать деньги заранее.
Дамир Мингалиев
