Роспотребнадзор начинает подводить итоги года. В числе основных нарушений в этом году – фальсифицированные молочные продукты, плохие роллы, избыточная масса льда на рыбе и овощи с нитратами.
Роллы. По данным ведомства, каждый третий образец загрязнен патогенными микроорганизмами.
Молочные продукты. Роспотребнадзор исследовал 1 300 образцов, подделкой оказались 6,7%. Основные претензии к молочным продуктам – растительные жиры в сливочном масле и сыре.
Овощи. По сравнению с прошлым годом, уровень загрязнения овощей нитратами выросла с 0,8% до 1,5%.
Рыба. Большая часть рыбной продукцией с избыточной массой льда попадает на прилавки федеральных сетей «Магнит» и «Пятерочка».
