Казанский общепит страдает. Но эти 5 кафе и ресторанов кое-что придумали

Казанский общепит страдает. Но эти 5 кафе и ресторанов кое-что придумали

Еще пару месяцев назад казанские кафе и рестораны шли по лестнице успеха, но из-за пандемии сели и приуныли. Так что после того, как все закончится, треть из них может просто не открыться. Но, кажется, такой сценарий не грозит тем, кто вовремя подстроился под ситуацию и слегка модифицировался. Вот что предлагают казанцам.

1. «Артель»

Фото:Фото: artelbistro/instagram.com

Бистро «Артель» обновили меню доставки: теперь в нем есть раздел пекарни. Там всего четыре позиции, зато какие. Домашний пшеничный хлеб на закваске, круассан, шоколатин – французская булочка с шоколадом – и булочки с кардамоном. Последнее, кстати, привозят к каждому заказу бесплатно. Это комплемент.

Местная выпечка не требовательная: 120-160 рублей, и она ваша.

2. «Чизерия»

Фото: Фото: syrovarnya_chees_kzn/instagram.com

Из-за пандемии все стало возможным. Даже роллы в итальянском ресторане. На кухне «Чизерии» теперь запросто может прозвучать «Одну “Калифорнию” и ролл с угрем и “Бонито”!».

Это не все, что изменилось. Видимо, одно из первых правил спасения казанских заведений: «Хочешь выжить – пеки хлеб», потому что здесь тоже стали делать его сами.

Те, кого роллы и хлеб не интригуют, могут провести вечер с Джованни. Это концепт-шеф ресторана, который приготовит ужин вместе с вами. Нет, домой со словами «А вот и я» итальянец не придет. Нужно заказать бокс с продуктами домой, а потом включить видео с ним в инстаграме ресторана. В распоряжении казанцев два бокса по 550 рублей: ризотто с морепродуктами и лингвини со страчателлой. Каждый на две персоны.

3. «Смородина»

Фото: Фото: smorodinacakes/instagram.com

Если хочется нормальный завтрак, но готовить лень, звоните в кафе «Смородина». Для таких пассивных кулинаров в продаже есть замороженные сырники по 10 и 16 штук. Стоят наборы 350 и 560 рублей соответственно. К ним продают добавки – соленую или кокосовую карамель, к примеру. В общем, идеальный набор для фуд-фотографий в инстаграме.

Еще в кафе есть свежий хлеб, который готовят сами. Конечно, «Смородина» еще не успела стать хлебным рантье, поэтому в продаже всего лишь багет, тартин, солодовый и цельнозерновой хлеб.

4. Cuba Libre

Фото: Фото: cubalibrekazan/instagram.com

У этого бара можно заказать вечеринку на дом. Это значит, что вам не только доставят домой закуски, горячие блюда и коктейли для праздничного стола, но и оформят его. Возможно даже привезут маракасы, сомбреро и станцуют кубинскую хабанеру. Шутка, танца не будет. Платить за оформление отдельно не придется, оно входит в стоимость заказа.

Есть еще один, более подходящий для этого безумного мира, вариант. Если вы хотите праздновать с друзьями, а они в самоизоляции, Cuba Libre поможет организовать день рождения в зуме. Они приготовят еду и напитки и доставят каждому гостю домой одновременно.

Бонус. P.love и Love.Ashe

Фото: Фото: p.lovekzn/instagram.com

Рестораны P.love и Love.Ashe продают сертификаты номиналом 1 000, 2 000 и 3 000 рублей. Это дебетовая карта, на которой лежат деньги. Ею можно оплачивать заказы или даже подарить, коллеге. Пусть тратит на бизнес-ланчи, например.

Конечно, сертификаты ввели не из-за самоизоляции, но в условиях пандемии это удобная услуга. Просто о ней мало кто знает.

Самоизоляция породила не только интересные предложения от кафе и ресторанов, но и эти пять возмущений казанцев. Возможно, одно из них – ваше.


Еще заметки










загрузить еще