Пациенты РКБ питаются по системе «таблет-питания». Со следующего года травмоцентр и перинатальный центр клиники тоже перейдут на новую систему питания. Об этом в интервью порталу казанской мэрии рассказала директор МУП «Департамент продовольствия и социального питания Казани» Гузель Ананьева.
«Таблет-питание» - система индивидуального питания для пациентов лечебных учреждений, разработанная Департаментом продовольствия и социального питания Казани. Эта система похожа на систему питания в самолетах. Еду раскладывают в контейнеры, а затем подают пациентам. Существует мнение, что «таблет-питание» - гораздо более качественная подача еды в сравнении с традиционной подачей блюд.
Блюда готовятся на комбинате питания Департамента продовольствия и социального питания Казани. Затем блюда в термобоксах транспортируются в раздаточное помещение больницы, где комплектуются «таблет-подносы» для пациентов.
Арина Королева
