Казанские кафе в советское время – отдельный вид искусства. Роспись во всю стену или экстравагантные инсталляции посреди зала – норма. Смотреть на все это без ностальгии сложно, но мы и не пытаемся.
Бар «Грот»
В 80-х казанцы ходили в знаменитый бар «Грот» на Чернышевского. Заведение занимало подвал. Сейчас помещение превратили бы арт-пространство с ящиками вместо столов и неоновыми лентами, но тогда до этого еще не додумались.
«Грот» оправдывал название и был похож на пещеру со сталактитами – огромными сосульками, которые свисали с потолка. Даже если на утро после безудержного веселья память буксовала, интерьеры бара забыть было сложно.
1988 год. Фото: Kazan.nostalgique
Одни ходили в бар почти каждый день, чтобы любоваться дизайном. Другие справляли там выпускные. Еще казанцы помнят странное мороженое – пломбир, политый концентрированным молоком. Высокая кухня, в общем.
Пивной бар «Бегемот»
После нескольких порций мороженого в «Гроте» культурный вечер мог продолжиться в баре напротив – в легендарном «Бегемоте». Там было недорогое пиво, знаменитые горшочки с мясом и цыпленок табака. Тарелка креветок стоила копейки.
1985 год. Фото: Kazan.nostalgique
Со стены бара за посетителями наблюдал Зилант. По задумке автора, Зилант – динозавр, который любил купаться в Казанке и иногда выходил на берег. Видимо, берегом он не ограничивался: устраивал барный рейд и отдыхал, как остальные. Только без кружки пива.
1980 - 1995 годы. Фото: Kazan.nostalgique
Кафе «Елочка»
У «Елочки» на Баумана тоже были поклонники. Они толпились у входа, как фанаты перед концертом Дженнифер Лопес. Казанцы говорят, что на рубль в кафе подавали бокал дефицитного болгарского вина «Варна» и мороженое «Картошка». Именно мороженое – с шоколадной крошкой. Студенты, которые успешно сдавали сессию, позволяли себе еще и сосиски с зеленым горошком.
1968 год. Фото: Kazan.nostalgique
1969 год. Фото: Альбом «Татарстан в фотографиях»
Кафе «Ял»
В кафе «Ял» на Ленина (сейчас – Кремлевская) было огненное меню. Буквально. Все из-за популярного мороженого «Казан утлары», что в переводе – «Огни Казани». Казанцы вспоминают, что мороженое подавали с чак-чаком и поджигали. Этому десерту студенты посвящали свои вечера и перерывы между парами.
1977 год. Фото: Kazan.nostalgique
Детское кафе «Сказка»
На Баумана до сих пор работает заведение, которое открылось еще в 70-м году – детское кафе «Сказка».
Туда ходили не только за вкусным мороженым или знаменитыми ежиками. В заведении жили животные, которые по популярности слегка не дотягивали до Пугачевой. Одной из звезд «Сказки» был большой зеленый попугай Кеша. Его привезли из Латинской Америки контрабандой. Он умел разговаривать.
1970-е. Фото: архив «Сказки»
Прежде чем пойти беседовать с Кешей, нужно было пообщаться с гардеробщиком у входа. Так выглядело его рабочее место. Теперь здесь обычная игровая комната.
70-е. Фото: архив «Сказки»
Если после воспоминаний о молодости кажется, что раньше было лучше, советуем взглянуть на занимательную подборку фотографий. Они показывают, что еще 10 лет назад было сложно, но город справился!
