Поклонники американских фильмов и сериалов не раз могли видеть, как герои лент отправляются в Чикаго ради знаменитой местной пиццы. Чтобы попробовать это блюдо, кто-то ехал через всю страну. Что же особенного в чикагской пицце? Жители и гости городу смогут это узнать: в Казань пришла первая доставка американского блюда по оригинальному рецепту.
Что такое чикагская пицца
Знаменитая пицца из Чикаго сильно отличается от обычной. Это совсем не тонкий круг теста с еще более тонким слоем начинки. Здесь к еде подошли основательно. Второе название блюда — Chicago deep dish pizza — «пицца в глубокой тарелке». И похожа такая пицца больше на пирог, чем на худосочных итальянских собратьев.
В глубокую форму укладывается слой оригинального теста, по вкусу отдаленно напоминающего песочное. Это тоже чикагская находка. А в него — в несколько слоев — начинка. И, самое главное, очень много сыра, который будет тянуться, когда вы попытаетесь взять кусок пиццы.
Обилие сыра — яркая черта чикагской пиццы
Именно классическим американским рецептом вдохновлялись создатели международной сети доставок Chicago Pizzza. Два года назад, когда компания только начинала, они были первыми и единственными, кто готовил оригинальное блюдо в странах СНГ.
Что в меню
По сути, в меню Chicago Pizzza всего два блюда: непосредственно сама Chicago Pizza и Dumbo-пицца.
Chicago Pizza — это полуторакилограммовый пирог, в котором минимум 500 граммов моцареллы. В компании признаются: делали пиццу как для себя, поэтому на ингредиентах не экономили, выбирали лучшие. Томатный соус здесь делают из отборных итальянских помидоров пелати — очищенных и замаринованных целиком. Говядина — исключительно филе-миньон. Сыр — моцарелла, пармезан, камамбер и дорблю. Для теста используют кукурузную муку — оригинальным рецептом поделился шеф-повар одного из известных заведений Чикаго.
Для своих пицц Chicago Pizzza использует только лучшие ингредиенты
В итоге такой пиццей могут наесться минимум шесть человек, но и стоимость ее соответствующая — от 1690 рублей. Для тех, кто пока не знаком с новым продуктом, в компании предложили новое блюдо — Chicago mini. Это пицца меньшего размера. Она идеально подойдет для ужина на двоих и пробы деликатеса, а стоить будет от 950 рублей.
Начать знакомство с «Чикаго-пиццей» можно с мини-вариантов
Сторонников же классики заинтересует Dumbo-пицца — бруклинская пицца на ферментированном тесте с большим выбором нестандартных начинок.
Вообще, Chicago Pizzza by Zeus умеет удивлять необычными вкусами. Среди пицц здесь есть как привычные «4 сыра», «Пеперони», «Гавайская», так и неординарные варианты. Сервис доставки предлагает пиццы-хотдоги и пиццы-чизбургеры, повторяющие вкусы известных блюд. Есть в меню пиццы с креветками или уткой. Рецепт «Чили-краба» бренд-шеф привез из Сингапура.
Бриллиантом меню стала пицца «Золотая». Это блюдо с лобстерами по-бретонски, американской вырезкой, соусом на основе камамбера. Стоит такая пицца 33 333 рубля, а доставляется с банкой черной икры. В Казани за полтора месяца работы ее, кстати, заказали уже дважды.
Пицца «Золотая» с лобстерами стоит 33 333 рубля и подается с баночкой черной икры
Принципиальная позиция компании — не расширять меню. Здесь никогда не появятся роллы, лапша-вок. Всё свое умение компания сконцентрировала на уникальной пицце. Даже кухня сервиса больше похожа на ресторанную — ведь все начинки здесь делают самостоятельно. И пусть приготовление, например, утки занимает шесть с половиной часов — оно того стоит.
Доставка и скидки
Компания изначально работала только на доставку — ее открытие совпало с началом пандемии. Доставка по городу при заказе на сумму от 950 рублей бесплатна. Но нужно понимать: Dumbo-пиццу вам привезут за привычные 45–60 минут, а Chicago-пиццу — за 70–90, ведь она готовится дольше обычного. Забрать заказ можно и самостоятельно по адресу: ул. Центральная 39, корпус 2.
Фирменные коробки для пиццы — особое эстетическое удовольствие. К праздникам их выпускают в специальном дизайне, некоторые клиенты даже коллекционируют их.
Для казанцев в Chicago Pizzza by Zeus приготовили приятные акции и скидки, чтобы они могли быстрее познакомиться с чикагской пиццей. Так, в первый месяц работы доставки на все заказы в будни с 12:00 до 16:00 будет действовать скидка 20%. А при заказе на сумму от 2200 рублей можно будет выбрать Dumbo-пиццу в подарок.
Сделать заказ можно по телефону: 8 800 500 99 71.
Партнерский материал
