Гастрофестиваль «Свияжская уха» в этом году пройдет 6 сентября. В программе — уличные спектакли, фуд-корт, игры, хороводы, фольклорные песни и танцы, мастер-классы от ремесленников и многое другое. Но главное — конкурс на лучшую уху.
Для участия нужна команда от двух до пяти человек, а базовые ингредиенты и инвентарь выдадут на месте: котел на 20 литров, дрова, половник и так далее. Также будет канистра с водой на 18 литров и местная белая рыба весом около 4 кг. Команды могут использовать любые секретные добавки.
Жюри конкурса выберет трех победителей:
- 1 место — 20 000 рублей;
- 2 место — 15 000 рублей;
- 3 место — 10 000 рублей.
Помимо денег, им вручат кубки и ценные призы. А победителя в специальной номинации на самую красивую подачу выберут зрители. Будет учитываться не только подача, но и внешний вид поваров — костюмы приветствуются. Приз — 5 000 рублей.
Чтобы принять участие в конкурсе на лучшую уху, нужно зарегистрироваться. Это можно сделать уже сейчас. Количество команд ограничено.
