Экспертиза. Молоко и масло, которые можно покупать в Казани

Не все, что зовется молоком и маслом, действительно ими является. На днях продуктам устроили тест-драйв. Теперь мы знаем названия тех, которые не страшно брать с полки и класть в корзину.

Сначала молоко и масло подвергли лабораторным испытаниям. Потом продукты попали на стол к экспертам, которые снова их проверили, но уже на вкус. Названия экспертам не сказали – никакой предвзятости и непотизма.

В результате всех исследований составили рейтинг молока (на первом месте - победитель):

1. Молоко «Молочная речка», ООО «Казанский молочный комбинат».
2. Молоко «Бэрэкэтле», ООО Молочный комбинат «Касымовский».
3. Молоко «Вкусняев», ОАО «Алабуга Сотэ».
4. Молоко «Звениговский», ООО Мясокомбинат «Звениговский».
5. Молоко «Наша корова», ОАО «Ядринмолоко».

Маслу тоже не удалось избежать соревнования. Лучшая пятерка выглядит так:

1. Масло «Молочный экспресс», ООО «Алексеевский молочный завод».
2. Масло «Просто молоко», ООО «Агросила-Молоко».
3. Масло «ЕлМай», ООО «Высокогорский молочный комбинат».
4. Масло «Йола», ЗАО «Сернурский сырзавод».
5. Масло «Верхний Услон», ООО «Агрофирма «Верхний Услон».

Немного о том, как выбрать молоко и масло, если вы не эксперт

Цвет и вид. Молоко не должно быть прозрачным, лучше взять белое и кремовое. Цвет сливочного масла обычно беловато-желтый. Правда, если масло слишком желтое – будьте уверены, в него добавили краситель.

Запах. Если молоко источает кислый аромат или запах коровьего навоза, такое лучше выкинуть, а об этом опыте навсегда забыть. У настоящего сливочного масла выраженный запах сливок и кисло-сливочный привкус. Если масло горчит, то на тост его мазать точно не стоит – где-то там затаилась плесень.

Упаковка. Если упаковка с молоком вздутая или поврежденная, не спешите класть ее в тележку. Поверьте на слово: такое молоко точно брать не стоит. Упаковка сливочного масла должна быть из плотного непрозрачного материала. Изучайте упаковку, дату изготовления и маркировки.

Это не первая экспертиза продуктов в Казани. Казанцев уже научили выбирать колбасу, творог, мясные консервы и хлеб.

Читайте также:

Роспотребнадзор Татарстана разнес в пух и прах любимую шаурму

Вредные продукты, о которых казанцам стоит забыть